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南昌金秋美食节开幕 各路“食神”显神通
转自:中国南昌新闻网 时间:2006年10月16日16:14


 
中国南昌新闻网 2006-10-13
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南昌市金秋美食节开幕式

 

    南昌新闻网讯(记者 李琳 文/图)今天(13日)上午,南昌市金秋美食节开幕式在合味原大酒店举行。市长李豆罗出席并宣布开幕,市委副书记、常务副市长龚建华致辞,省内贸办主任李菁华、市人大常委会副主任万先勇、市政协副主席王水苟出席,开幕式由副市长凌学仁主持。

 


市领导参观菜式展示台

 

    龚建华在致辞中说,餐饮业作为第三产业的重要组成部分,与人民生活息息相关,发展潜力巨大。近年来,我市餐饮业得到了迅速发展,总量持续快速增长,品质日益改善,赣菜文化得到推广。我们举办金秋美食节,就是要搭建一个良好的平台,促进厨艺交流,展示南昌餐饮业崭新风貌,推动南昌餐饮行业更大发展。

 

    据了解,以“中西餐饮,金秋美食”为主题的南昌金秋美食节活动是由南昌市政府主办,市商贸委、市餐协承办,东湖区、西湖区、青云谱区、青山湖区等四区商贸委、江西煌上煌合味原实业有限公司协办。本次金秋美食节同时也是我市的第二次青年厨师大赛。活动将于15日结束。

 

 

 

南昌市金秋美食节的各式菜点



    据统计,参加本次大赛的企业有126家,个人选手419人,最小参赛选手16岁,其中女厨师6人,个人参赛菜点达720种,中西团体宴席30桌,并特邀国家级评委及中国烹饪大师、名师十七人担任评委。对成绩优秀者,活动组委会将颁发团体宴席奖、金厨奖和青年厨师热菜、冷拼、面点、食品雕刻“特金奖”、“金奖”、“银奖”、“优秀奖”;对每个单项前三名,授予“南昌烹饪名师”光荣称号,已是南昌烹饪名师者晋升“南昌烹饪大师”光荣称号;同时参加两个单项比赛并位于前三名者,将授予“南昌市餐饮业技术能手”荣誉称号。

来源:南昌新闻网
编辑:杨赟

(编辑:yykming)

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