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三款食疗方让你耳聪目明
转自:中国中医药报 时间:2014年3月14日14:3

  我们知道,听力与语言是人类相互交流和认识世界的重要手段,然而,耳病和听力障碍的阴霾却袭扰着人类。

  有句成语叫耳聪目明,意思是耳朵、眼睛反应灵敏,形容头脑清楚,眼光敏锐。那么,现代人如何做到“耳聪”呢?食疗也可以帮你忙。

  食疗方

  木耳瘦肉汤  取瘦猪肉100克,黑木耳30克,生姜3片,加入水要适量,用文火炖煮半个小时。可以补肾纳气,且有降低血黏度的作用。保健和改善听力可以经常服用。

  紫菜萝卜汤  取胡萝卜2根,紫菜10克,花生油2汤勺。首先要放入花生油烧热,放入切成片的胡萝卜炒制,加入水适量,用火炖煮10分钟左右,出汤前放入紫菜,可以加入适量的盐、鸡精。紫菜萝卜汤富含维生素,长期食用,可有效改善听力。

  肉苁蓉煲猪肾  取猪肾1对,肉苁蓉30克,枸杞子15克。首先将猪肾切开,挖去白 色筋膜,清洗干净,切薄片;再将肉苁蓉、枸杞子洗干净。然后将猪肾与肉苁蓉、枸杞子放入砂锅内,加入清水500毫升,用大火煮沸后,再用小火煮30分钟即可。食用前加入盐少许调味。肉苁蓉有“沙漠人参”之称,甘温入肾经,具有补肾阳、益精血的功效;枸杞子能养肝血、补肾精;猪肾可补益肾气、益精填髓。可用于耳鸣耳聋伴腰膝酸软、夜尿频多的中老年人。

  小贴士:

  (1)平时应减少脂肪的摄入。中老年人每日脂肪的摄取量最好控制在40克以下。

  (2)多吃富含铁和维生素的食物如牡蛎、粗粮、坚果、瘦肉、鱼和豆类等,至于富含维生素的食物有黑芝麻、植物油、核桃、花生以及胡萝卜素等,这些食物均有改善血液循环和减轻耳鸣、耳聋症状的作用。

  (3)多吃具有活血作用的食物如山楂、黑木耳、韭菜、红葡萄酒等。这些食物能帮助软化血管,改善血液黏稠度,有利于保持耳部小血管的正常微循环。

  (4)平时宜注意保持心情舒畅,避免忧郁恼怒,养成良好的生活习惯,善于调节内心压力,保持较稳定情绪,尽量远离噪音。另外,睡前忌饮浓茶,咖啡,酒类等饮料,戒除吸烟习惯为好。

(编辑:万凯敏)

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