设为首页
加入收藏
E-mail
首页 科协概况 通知公告 工作动态 科学普及 学会工作 企业科协 科学博览 老科协栏 学院中心 科技110
当前位置:首页 >> 科学博览 >> 饮食健康 >> 正文

独居容易营养不良
转自:三九健康网 时间:2015年12月28日11:22

  近日,全国老龄委最新数据显示,我国老年空巢家庭率已达半数,大中城市更高达70%。此前,国家卫计委发布的《中国家庭发展报告(2015年)》显示,独居老人占老人总数的近10%。长期独居生活,会给老人带来各种问题和不便。

  澳大利亚昆士兰科技大学运动和营养科学学院研究人员发现:独居人群更易缺乏“核心食物”(如果蔬和鱼肉等含身体所需营养),养成不健康饮食习惯,导致饮食失衡。研究人员对早先41项相关研究进行分析,并考察了独居、食物及营养摄入间的关联。结果显示:独居者摄入食物的多样性差,对一些“核心食物”的食用量较少。

  研究人员分析,独居或许是个人健康饮食的一大障碍。如,独自吃饭,会促使独居者饭菜更单一,缺少关键营养元素;丧偶或离婚的人之前往往依赖于伴侣,一旦缺少另一半,可能会缺乏足够的烹饪技能。研究还发现,与女性相比,独居男性饮食状况更糟糕。

  研究人员认为:独居是预测老年人营养不良的一个显著决定变量。这一点应该引起重视,政府或社区可以通过提高他们烹饪技能,提供经济帮助等手段来帮助独居人群。

(编辑:万凯敏)